奇跡の星　生もと純米大吟醸　720ml

▼詳細
「五橋」で知られる酒井酒造の限定酒。
平成の御代替わりの年に伊勢神宮で発見された新品種であり、「奇跡の米」とも称されるイセヒカリで醸した生もと造りの純米大吟醸。
約2年の熟成をを経て令和元年に目覚めました。純米大吟醸ですが派手な香りはなく穏やか、口当たりは熟成により柔らかく滑らかで、酸味が後口をキリッと引き締めます。