不老泉/上原酒造【滋賀】

株式会社 深井中野酒本

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「辛口」「甘口」だけがお酒の味わいではありません。「旨口」という味わいもあります。口に含んだ瞬間は、米の持つコクと甘さが口の中に広がり、後口に爽やかな余韻を残してサッと消えていく。これが本当に美味しい酒なのです。このような酒を造るために、上原酒造では本物の山廃仕込、木槽天秤しぼりを続けています。本物の山廃とは、乳酸添加、さらには酵母添加もしない、まさに杜氏の力量の上に成り立つ酒造りです。それ故、通常二週間ほどで仕上がるもろみも山廃仕込みでは1ヶ月もかかってしまうほど大変な作業です。しかしながら出来上がった酒は、なんともいえない独特の風味と力強いのどごしが特徴の通好みの味わいとなります。是非一度本物をご賞味ください!

日本酒>不老泉/上原酒造【滋賀】

不老泉 山廃特別純米原酒 参年熟成 720ml

不老泉 山廃特別純米原酒 参年熟成 720ml

山廃特別純米原酒

¥1,876

残り6

不老泉 山廃特別純米原酒 参年熟成 1800ml
新着

不老泉 山廃特別純米原酒 参年熟成 1800ml

山廃特別純米原酒

¥3,751

残り2

不老泉 山廃純米吟醸生原酒 中汲み 1800ml
新着

不老泉 山廃純米吟醸生原酒 中汲み 1800ml

山廃純米吟醸生原酒中汲み

¥3,751

残り3

不老泉 山廃純米吟醸原酒 備前雄町 720ml

不老泉 山廃純米吟醸原酒 備前雄町 720ml

山廃純米吟醸原酒

¥1,898

残り3

不老泉 山廃純米吟醸原酒 備前雄町 1800ml

不老泉 山廃純米吟醸原酒 備前雄町 1800ml

山廃純米吟醸原酒

¥3,795

売り切れ
杣の天狗 純米吟醸生原酒 うすにごり 1800ml

杣の天狗 純米吟醸生原酒 うすにごり 1800ml

純米吟醸無濾過生原酒

¥3,465

売り切れ
不老泉 純米 旨燗 1800ml

不老泉 純米 旨燗 1800ml

山廃純米

¥2,486

売り切れ
不老泉 山廃純米無濾過生原酒 酒母四段 1800ml

不老泉 山廃純米無濾過生原酒 酒母四段 1800ml

山廃純米無濾過生原酒

¥2,959

売り切れ
不老泉 山廃純米吟醸生原酒 渡船 1800ml

不老泉 山廃純米吟醸生原酒 渡船 1800ml

山廃純米吟醸無濾過生原酒

¥3,905

売り切れ
不老泉 山廃純米吟醸原酒 山田錦 720ml

不老泉 山廃純米吟醸原酒 山田錦 720ml

山廃純米吟醸

¥1,821

残り1

不老泉 特別純米 初しぼり 1800ml

不老泉 特別純米 初しぼり 1800ml

特別純米無濾過生原酒

¥2,717

売り切れ
不老泉 山廃純米吟醸原酒 山田錦 1800ml

不老泉 山廃純米吟醸原酒 山田錦 1800ml

山廃純米吟醸原酒

¥3,465

売り切れ
不老泉 山廃純米大吟醸 木桶仕込 1800ml

不老泉 山廃純米大吟醸 木桶仕込 1800ml

山廃純米大吟醸

¥4,389

売り切れ
不老泉 山廃純米吟醸無濾過生原酒 木桶仕込 玉栄 1800ml

不老泉 山廃純米吟醸無濾過生原酒 木桶仕込 玉栄 1800ml

山廃純米吟醸無濾過生原酒

¥3,355

売り切れ
杣の天狗 純米吟醸うすにごり 720ml

杣の天狗 純米吟醸うすにごり 720ml

純米吟醸うすにごり

¥1,650

売り切れ
不老泉 山廃純米吟醸 からくち 1800ml

不老泉 山廃純米吟醸 からくち 1800ml

山廃純米吟醸

¥3,465

売り切れ
不老泉 山廃純米吟醸生原酒 中汲み 720ml

不老泉 山廃純米吟醸生原酒 中汲み 720ml

山廃純米吟醸生原酒

¥1,650

売り切れ
龜龜覇 純米大吟醸  皇 1800ml

龜龜覇 純米大吟醸  皇 1800ml

純米大吟醸

¥6,412

売り切れ

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