十旭日　麹39　生原酒　1800ml

▼詳細
通常より高い麹歩合を39％まで高め、汲水歩合も93％まで詰めた濃密で酸の効いた純米酒のの可能性を求めたチャレンジ酒。
日本酒度は大幅にマイナスながら、決して甘ったるくなく心地よい酸と苦みがドライ感さえも演出しています。きりっと冷やしてキレを楽しみ、燗ロックで旨味たっぷりのボリューム感を楽しむのもまたよし、飲み手自身がいろんな飲み方を楽しめる、そんな可能性を秘めたお酒です。