篠峯・櫛羅/千代酒造【奈良】

株式会社 深井中野酒本

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奈良盆地の南西に位置する葛城山は、古代役行者が修行した地で、千代酒造では、この神聖な伏流水を自社の井戸より汲み出し、酒造りに使用しています。やや軟水のこの水こそが千代酒造の酒の源であり、さらに酒の主役である米にもこだわり、真に上質な米を追求し、そのため、自分たちの手による米作りを始め、自作田での山田錦の栽培を行っていて、「葛城の地酒」として、水だけでなく米も地元米を増やしています。
 また、ワインメーカーにも勤めていた堺哲也社長兼杜氏を中心に、若い蔵人が人の和を大事にした酒造りを行っています。千代酒造さんの理想とするお酒は、辛い酒、甘い酒、濃い酒という訳ではなく、欠点のない「いい酒だねぇ」と言われるお酒が理想だそうです。決して個性的とは言えない味わいですが、飲むとホッとする落ち着きのある旨みは、いつまでも飲み続けることのできる無個性が個性的なお酒です。小さな蔵元だからこそ出来る、細やかな気配りや大胆に新しいことにチャレンジする思い切りの良さなどが感じられる蔵元です。

日本酒>篠峯・櫛羅/千代酒造【奈良】

篠峯 遊々 純米無濾過生原酒 1800ml

篠峯 遊々 純米無濾過生原酒 1800ml

純米無濾過生原酒

¥2,860

売り切れ
篠峯 生もと純米一火原酒 山田錦 ひやおろし 1800ml

篠峯 生もと純米一火原酒 山田錦 ひやおろし 1800ml

生もと純米一火原酒

¥2,860

売り切れ
篠峯 ろくまる雄町 秋あがり 1800ml

篠峯 ろくまる雄町 秋あがり 1800ml

純米吟醸

¥2,860

売り切れ
篠峯 ろくまる雄山錦 純米吟醸生原酒 1800ml

篠峯 ろくまる雄山錦 純米吟醸生原酒 1800ml

純米吟醸無濾過生原酒

¥2,860

売り切れ
篠峯 純米 山田錦 超辛口 竹山ラベル 1800ml 篠峯 純米生原酒うすにごり 1800ml

篠峯 純米生原酒うすにごり 1800ml

純米生原酒

¥2,750

売り切れ
篠峯 愛山 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

篠峯 愛山 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

純米大吟醸無濾過生原酒

¥2,750

売り切れ
篠峯 どぶろく 火入れ 1800ml

篠峯 どぶろく 火入れ 1800ml

濁酒

¥2,750

売り切れ
篠峯 どぶろく生 12 1800ml

篠峯 どぶろく生 12 1800ml

濁酒

¥2,750

残り2

篠峯 純米 山田錦 秋晴 二夏熟成 1800ml

篠峯 純米 山田錦 秋晴 二夏熟成 1800ml

純米一火原酒

¥2,750

売り切れ
篠峯 遊々 純米山田錦 夏越生酒 1800ml

篠峯 遊々 純米山田錦 夏越生酒 1800ml

純米無濾過生原酒

¥2,750

売り切れ
篠峯 純米 山田錦 秋晴 1800ml

篠峯 純米 山田錦 秋晴 1800ml

純米一火原酒

¥2,750

売り切れ
篠峯 純米生原酒 1800ml

篠峯 純米生原酒 1800ml

純米無濾過生原酒

¥2,640

売り切れ
篠峯 遊々 純米 山田錦 1800ml

篠峯 遊々 純米 山田錦 1800ml

純米生もとブレンド

¥2,530

残り1

篠峯 山田錦 生もと純米大吟醸 一火原酒 720ml

篠峯 山田錦 生もと純米大吟醸 一火原酒 720ml

生もと純米大吟醸原酒

¥2,475

売り切れ
篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成 720ml 篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成 720ml 篠峯 純米 雄山錦 1800ml

篠峯 純米 雄山錦 1800ml

純米

¥2,420

売り切れ
篠峯 純米生原酒 押槽無濾過 1800ml

篠峯 純米生原酒 押槽無濾過 1800ml

純米無濾過生原酒

¥2,420

売り切れ
櫛羅 純米吟醸中取り生酒 720ml

櫛羅 純米吟醸中取り生酒 720ml

純米吟醸中取り生酒

¥2,200

売り切れ
篠峯 雄町 純米大吟醸中取り生酒 TypeM 720ml

篠峯 雄町 純米大吟醸中取り生酒 TypeM 720ml

純米大吟醸生酒

¥2,200

売り切れ
篠峯 純米 上々 1800ml

篠峯 純米 上々 1800ml

純米

¥2,090

売り切れ
篠峯 純米大吟醸 山田錦 生詰瓶燗酒 720ml

篠峯 純米大吟醸 山田錦 生詰瓶燗酒 720ml

純米大吟醸生詰

¥2,090

売り切れ
櫛羅 純米吟醸 生詰瓶燗2016 720ml

櫛羅 純米吟醸 生詰瓶燗2016 720ml

純米吟醸

¥1,980

売り切れ
篠峯 八反 純米大吟醸中取り生酒 720ml

篠峯 八反 純米大吟醸中取り生酒 720ml

純米大吟醸生酒

¥1,980

売り切れ
篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

篠峯 Blanc 伊勢錦 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

純米大吟醸無濾過生原酒

¥1,980

売り切れ
篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸無濾過生原酒 720ml

篠峯 Vert 亀ノ尾 純米吟醸無濾過生原酒 720ml

純米吟醸無濾過生原酒

¥1,870

売り切れ
篠峯 Vert 亀の尾 にごりざけ 720ml

篠峯 Vert 亀の尾 にごりざけ 720ml

純米吟醸にごり生原酒

¥1,870

売り切れ
千代 山廃純米 1800ml

千代 山廃純米 1800ml

山廃純米

¥1,870

売り切れ
篠峯 ろくまる八反 純米吟醸生原酒 720ml

篠峯 ろくまる八反 純米吟醸生原酒 720ml

純米吟醸無濾過生原酒

¥1,760

残り4

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