辨天娘/太田酒造場【鳥取】

株式会社 深井中野酒本

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明治42年創業、若桜町の旧街道に蔵のある(有)太田酒造場は緑と清流の豊かな環境の中、平成21年より全ての純米酒が生産者ごとの酒米、つまり田んぼごとの仕込みとなりました。昭和の終わりに一度休造していましたが、現社長を含む家族や親類のみで上原先生の指導の下造りを再開。小さな小さな蔵ですがお米の素質と味わいを大切に、酒は純米燗なら尚良しを忠実に実践しています。また、太田酒造場の蔵人の賄い食が始まりのなら漬は全て若桜町産の大根と胡瓜を使い、塩漬け3回、酒粕に7〜9回漬替え、2〜3年に及ぶ歳月をかけて作っています。 
辨天娘の代名詞である燗酒。しかも熱い熱いお燗がすこぶる旨いのはこの酒が丁寧に完全発酵された純米酒だからでしょう。辨天娘を飲むうえでそんなに豪華な食事はいりません、麹漬けだったり、お漬物だったり、優しく炊いた山菜や野菜の煮物でいいんです。飲むと食べたくなる、食べると飲みたくなる、そんなお酒です。

日本酒>辨天娘/太田酒造場【鳥取】

辨天娘 純米吟醸 玉栄 6番娘 27BY 1800ml 辨天娘 純米生原酒 槽搾り中垂れ 1番娘 29BY 720ml 辨天娘 純米吟醸熟成古酒 玉栄 22BY 1800ml

辨天娘 純米吟醸熟成古酒 玉栄 22BY 1800ml

純米吟醸熟成古酒

¥6,824

売り切れ
辨天娘 純米 玉栄 11番娘19BY 五年古酒 720ml 辨天娘 青ラベル 19番娘 27BY 720ml 辨天娘 純米にごり生酒 強力 9番娘 28BY 1800ml
辨天娘 純米 強力 18番娘 27BY 720ml 辨天娘 純米吟醸 山田錦 7番娘 25BY 1800ml 辨天娘 生もと純米にごり生酒 強力 17番娘 25BY 720ml

辨天娘 生もと純米にごり生酒 強力 17番娘 25BY 720ml

生もと純米にごり生酒

¥1,980

売り切れ
辨天娘 純米熟成古酒 五百万石 9番娘 22BY 1800ml 辨天娘 槽搾り中垂れ 純米生原酒 強力 7番娘 1800ml 辨天娘 生もと純米にごり生酒 強力 17番娘 25BY 1800ml

辨天娘 生もと純米にごり生酒 強力 17番娘 25BY 1800ml

生もと純米にごり生酒

¥3,960

売り切れ
辨天娘 純米大吟醸 14番娘 720ml

辨天娘 純米大吟醸 14番娘 720ml

純米大吟醸

¥2,882

売り切れ
辨天娘 純米中垂れ 鳥姫 5番娘 1800ml

辨天娘 純米中垂れ 鳥姫 5番娘 1800ml

純米中垂れ

¥2,933

売り切れ
辨天娘 純米五年古酒 11番娘19BY 720ml

辨天娘 純米五年古酒 11番娘19BY 720ml

純米古酒

¥2,750

売り切れ
辨天娘 純米 玉栄 17番娘27BY 720ml 辨天娘 生もと純米 玉栄 23番娘 26BY 720ml 辨天娘 純米吟醸 13番娘23BY 720ml

辨天娘 純米吟醸 13番娘23BY 720ml

純米吟醸

¥1,935

売り切れ
辨天娘 純米吟醸中垂れ 7番娘24BY 1800ml

辨天娘 純米吟醸中垂れ 7番娘24BY 1800ml

純米吟醸中垂れ

¥3,667

売り切れ

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